COOKIES 🍪

Let’s Talk About Cookies! 🍪

Siapa sih yang bisa nolak cookies? Kudapan manis yang renyah di luar dan lembut di dalam ini memang selalu jadi favorit di segala suasana. Dari yang klasik seperti chocolate chip sampai yang fancy kayak sandwich cookies isi krim atau marshmallow, semua punya rasa yang bikin nagih!  

Oh ya, fun fact nih! Di Amerika cookies itu ya kue kering manis seperti yang kita kenal, tapi di Inggris mereka lebih sering nyebutnya biscuit. Unik, kan? Apapun namanya, cookies tetap enak dinikmati bareng susu, kopi, atau teh. Dicelupin dulu biar makin lumer dan manisnya keluar banget!  

Jadi, tim cookies renyah atau chewy, nih? Let’s find out lebih banyak tentang cookies di sini!

Jadii, cookie (American English) atau biscuit (British English) adalah kudapan panggang atau hidangan penutup yang biasanya berukuran kecil, pipih, dan manis. Kue ini biasanya berisi tepung, gula, telur, dan beberapa jenis minyak, lemak, atau mentega . Kue ini dapat berisi bahan-bahan lain seperti kismis, gandum, kepingan cokelat, atau kacang-kacangan.

Sebagian besar negara berbahasa Inggris menyebut kue kering renyah sebagai "biskuit", kecuali Amerika Serikat dan Kanada, di mana "biskuit" merujuk pada jenis roti cepat saji . Biskuit yang lebih kenyal terkadang disebut "kue kering", bahkan di Persemakmuran. [ 3 ] Beberapa kue kering juga dapat diberi nama berdasarkan bentuknya, seperti kotak atau batangan kurma.

Varian biskuit atau kue kering termasuk biskuit sandwich, seperti krim custard, Jammie Dodgers, Bourbons, dan Oreo, dengan marshmallow atau selai yang diisi dan kadang-kadang dicelupkan ke dalam cokelat atau lapisan manis lainnya. Kue kering sering disajikan dengan minuman seperti susu, kopi, atau teh dan kadang-kadang dicelupkan, sebuah pendekatan yang melepaskan lebih banyak rasa dari kembang gula dengan melarutkan gula, [ 4 ] sementara juga melembutkan teksturnya. Kue kering buatan pabrik dijual di toko kelontong, toserba, dan mesin penjual otomatis . Kue kering yang baru dipanggang dijual di toko roti dan kedai kopi. (sumber: COOKIE)

RESEP CHOCOLATE COOKIES!!

Bahan-bahan:

• 100 g Margarin/ butter

• 100 g brown sugar

• 40 g gula pasir

• 1 butir telur

• 1 sdt vanilla essence

• 200 g tepung terigu

• 15 g tepung maizena

• 2 sdm coklat bubuk

• ½ sdt baking soda

• ½ sdt baking powder

• 100 g Kismis / secukupnya sesuai selera

• 100 g dark coklat / dicincang secukupnya dan sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan brown sugar dan gula pasir kemudian masukkan margarin/ butter, kemudian di aduk sampai rata

2. Masukkan 1 butir telur, aduk rata, kemudian tambahkan vanilla essence dan kembali di aduk rata

3. Masukkan tepung, baking soda, baking powder dan tepung maizena, coklat bubuk dan kemudian di aduk kembali sampai rata

4. Setelah semua tercampur sempurna, masukkan kismis dan coklat.

5. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam kemasan plastik dan simpan di dalam kulkas minimal 3 jam atau semaleman biar adonannya boboo dulu.

6. Sebelum dipanggang, nyalakan oven pada suhu 160°C minimal 15 menit sebelum digunakan, sembari keluarkan adonan dari kulkas min 15 menit.

7. Adonan di cetak2 sesuai bentuk yang kamu suka, out your favourite topping as the finishing. And hola, bake the dough for 18 minutes in 160°C and the cookies is ready to be served!🌸

(sumber: RESEP COOKIE)

That’s a Wrap About Cookies! 🍪

Nah, itu dia seru-seruan kita bahas tentang cookies! Dari yang klasik sampai yang unik, cookies memang nggak pernah gagal jadi camilan andalan. Mau dinikmati bareng susu hangat, kopi, atau teh, rasanya tetap juara!

So, udah kebayang belum cookies favorit kamu yang kayak gimana? Atau malah jadi pengen bikin sendiri di rumah?

Don’t forget to treat yourself with something sweet today! See you on the next post! Thanks, love.